Кенди-бар 1.0
- Суть
- Комплексная программа по созданию десертов для кенди-бара с нуля
- Уровень
- с нуля
- На выходе
- готовить популярные кейк-попсы; приготовление лимонно-шоколадных капкейков; приготовление трайфлов — тортов в стакане; приготовление полноценного торта «Сникерс»; начать готовить десерты на продажу
- Навыки
- приготовление капкейков · приготовление трайфлов · приготовление торта «Сникерс» · приготовление сливочного кремчиза · приготовление взбитого ганаша · приготовление домашней карамели · профессиональное оформление десертов
- Кому подойдёт
- начинающий кондитер; домохозяйка