Кексы, шоколад и пироги
- Суть
- Профессиональный курс кондитерского мастерства по выпечке, слоеному тесту, десертам и чизкейкам
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- Готовить крема и сбалансированные десерты; Работать с тестом для круассанов и датской сдобы; Создавать несладкие вариации выпечки (бриошь с камамбером, эклеры с лососем)
- Навыки
- Выпечка бриошей и круассанов
- Кому подойдёт
- Начинающие кондитеры; Опытные мастера-кондитеры