Кейк попсы
- Суть
- Приготовление порционного десерта кейк-попсы от выпечки основы до декора
- На выходе
- Выпекать сливочный бисквит для десертов; Готовить стабильные кремы для начинок; Правильно собирать кейк-попсы; Темперировать и работать с шоколадной глазурью; Создавать равномерное шоколадное покрытие
- Навыки
- Выпечка сливочного бисквита · Темперирование шоколадной глазури · Покрытие шоколадной глазурью