Кейк-попс «Единорожка»
- Суть
- Техника декорирования кейк-попсов фигурными элементами из мастики в виде единорогов
- Уровень
- для практикующих
- На выходе
- Изготавливать фигурный декор из мастики; Работать с белым шоколадом и какао-маслом для глазировки; Профессионально оформлять кондитерские изделия; Использовать пищевые красители и кандурин для финишной отделки
- Навыки
- глазирование · работа с кандурином · работа с пищевыми красителями · работа с какао-маслом
- Кому подойдёт
- кондитеры
- Знать заранее
- умение делать основу десерта кейк-попс