- Суть
- Приготовление десертов «картошка» в домашних условиях, расчет себестоимости и запуск продаж
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- Готовить десерты «картошка» по 20 выверенным технологическим картам; Освоить методику создания собственных уникальных начинок; Создавать привлекательный визуальный контент для продаж через социальные сети
- Навыки
- Приготовление бисквитов · Приготовление ганашей · Глазировка десертов · Заморозка десертов · Расчет себестоимости · Упаковка десертов · Создание визуального контента
- Кому подойдёт
- Новички в кондитерском деле; Опытные кондитеры; Те, кто занимался выпечкой тортов; Все, кто стремится превратить хобби в источник дохода
