Карамельный тирамису
- Суть
- Приготовление десерта с кофейным мадленом, карамельной пропиткой, чизкейком без выпечки и творожным кремом
- На выходе
- Выпекать кофейный мадлен; Готовить карамельные пропитки с кофейным вкусом; Работать с технологией приготовления чизкейка без выпечки; Выравнивать десерты с помощью творожного крема; Сочетать текстуры кофе, карамели и фруктов в десерте
- Навыки
- выпекание мадлена · приготовление чизкейка без выпечки · выравнивание творожным кремом
- Кому подойдёт
- любители домашней выпечки; кондитеры