Главная Каталог Кулинария Кондитерка и десерты Карамельная глазурь

Карамельная глазурь

Автор Ксения Нохрина

Школа konfect

Суть: Приготовление натуральной карамельной перламутровой зеркальной глазури
Формат: интенсив
На выходе: Освоение рецепта натуральной карамельной глазури; Навык создания идеально ровного глянцевого покрытия торта
Навыки: Карамелизация шоколада · Приготовление карамельной пудры · Покрытие торта зеркальной глазурью
Кому подойдёт: Кондитеры, стремящиеся совершенствовать навыки