Капитан Кукис
- Суть
- Обучение кондитерскому мастерству по созданию тортов, мороженого и печенья Капитан Кукис
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- Серия тортов Капитан Кукис; Авторское мороженое с различными вкусовыми профилями; Печенье с жидким центром; Готовая бизнес-стратегия по наполнению витрины десертами
- Навыки
- Работа со взрывной карамелью · Приготовление авторского мороженого · Выпечка печенья с жидким центром · Сборка десертов · Заморозка и хранение десертов
- Кому подойдёт
- Начинающие кондитеры; Профессионалы кондитерского дела