Как открыть кофейню
- Суть
- Пошаговый план открытия кофейни с расчетом окупаемости и экономической модели
- На выходе
- Разрабатывать финансовый план и рассчитывать окупаемость кофейни; Выбирать подходящий формат заведения; Применять инструменты оптимизации бизнес-процессов; Работать с ассортиментом и продуктовой линейкой
- Навыки
- финансовое планирование · выбор формата заведения · оптимизация бизнес-процессов · работа с ассортиментом