Итальянская безглютеновая паста и пицца
- Суть
- Приготовление безглютеновой пасты и пиццы из альтернативных мучных смесей
- На выходе
- Самостоятельно составлять безглютеновые мучные смеси; Замешивать эластичное безглютеновое тесто для пасты и пиццы; Формовать различные виды итальянских изделий; Выпекать хрустящую пиццу и фокаччу дома; Правильно хранить и замораживать безглютеновые полуфабрикаты
- Навыки
- Формовка пасты и равиоли · Заморозка полуфабрикатов