Искусство ферментации. Наука и практика
- Суть
- Научные основы и домашняя практика ферментации продуктов без термической обработки
- На выходе
- Ферментировать продукты в домашних условиях; Улучшать пищеварение с помощью питания; Готовить полезные десерты и напитки без термообработки; Правильно организовывать процесс хранения ферментированной еды
- Навыки
- Ферментация продуктов · Приготовление комбучи · Приготовление орехового сыра
- Кому подойдёт
- Всем, кто интересуется функциональным питанием; Те, кто хочет внедрить здоровые привычки в свой рацион