Физиология ЖКТ, расчет калорийности и составление индивидуальных диетологических рационов.
На выходе
Анализировать состояние ЖКТ и выявлять связи с образом жизни; Рассчитывать персональную суточную потребность в калориях и БЖУ; Составлять рационы с учетом способов кулинарной обработки продуктов; Вести и интерпретировать дневники питания клиентов; Выстраивать стратегию сопровождения клиента на начальном этапе внедрения новых привычек
Навыки
Анализ состояния ЖКТ · Составление рационов питания · Диетологические протоколы