Идеальный мужской торт на 23 февраля "Пельмешки"
- Суть
- Приготовление тематического торта «Пельмешки» с декором из пластичного шоколада
- На выходе
- Работать с пластичным шоколадом для создания реалистичных фигур; Готовить трюфельный бисквит без использования муки; Создавать ганаш для выравнивания и покрытия тортов; Выполнять сложный тематический декор кондитерских изделий
- Навыки
- Работа с пластичным шоколадом · Приготовление трюфельного бисквита · Приготовление ганаша · Тематический декор тортов