- Суть
- Текстовое руководство и 10 выверенных рецептов приготовления классических, заварных и современных творожных пасох.
- Формат
- текстовые материалы
- На выходе
- Освоить 10 выверенных рецептов классических, заварных и современных пасох; Научиться добиваться нежной текстуры, сливочного вкуса и стабильной формы; Освоить техники правильной подготовки ингредиентов, сборки и формования изделий
- Навыки
- Приготовление творожной пасхи · Приготовление заварной пасхи · Формование творожных изделий · Подготовка кондитерских ингредиентов
- Кому подойдёт
- Домашние кондитеры, желающие готовить десерты для близких; Профессиональные кондитеры, работающие на заказ
