- Суть
- Запуск собственного производства, цеха или кафе в соответствии с СанПиН, ХАССП и законами
- На выходе
- Умение организовать производство, цех или кафе с бюджетом 200-500 тысяч рублей; Навык работы с онлайн-кассами, эквайрингом и системой «Меркурий»
- Навыки
- Внедрение системы ХАССП · Калькуляция себестоимости · Работа с системой Меркурий · Работа с онлайн-кассами и эквайрингом · Формирование сырьевой матрицы · Подбор оборудования и помещения
- Кому подойдёт
- Тем, кто планирует открыть собственное производство, цех или кафе