Приготовление медовиков без глютена, белого сахара, молочных продуктов и яиц
Формат
видеокурс
На выходе
Готовить медовики без глютена, сахара, яиц и молочных продуктов; Работать с альтернативными ингредиентами в кондитерском деле; Рассчитывать себестоимость и масштабировать рецепты; Темперировать шоколад; Снимать профессиональные фуд-фото