- Суть
- Приготовление полезных сладостей в формате правильного питания со сбалансированным составом
- На выходе
- Создание профессиональных ПП-десертов на собственной кухне; Приготовление бисквитов на кипятке; Создание нежных кремчизов; Приготовление карамели на кокосовой основе; Балансирование сладости и кислотности в десертах
- Навыки
- Приготовление бисквита на кипятке · Приготовление кремчиза · Приготовление кокосовой карамели · Приготовление пралине · Балансировка вкусов и текстур
- Кому подойдёт
- Начинающие кондитеры, желающие расширить линейку полезных десертов; Домашние кулинары, стремящиеся к осознанному потреблению сахара; Те, кто рассматривает хобби как источник дохода
