Грациозное трио
- Суть
- Приготовление трёх авторских десертов с ореховыми бисквитами, меренгой и кремами
- Формат
- интенсив
- На выходе
- Готовить различные виды меренги и бисквитов; Создавать текстурные десерты с хрустящими элементами; Варить ягодные конфи и соусы; Делать взбитые кремы на основе сливок; Собирать и оформлять десерты для ресторанной подачи
- Навыки
- Приготовление меренги · Приготовление кремов на основе сливок
- Кому подойдёт
- Любители, желающие разнообразить домашнее меню; Кондитеры, стремящиеся расширить ассортимент эффектными десертами