Глазури. Финальное оформление тарт и пирожных
- Суть
- Мастер-класс по зеркальному глазированию тортов, тарт и пирожных
- На выходе
- Готовить зеркальную и шоколадную глазурь; Окрашивать зеркальную глазурь; Декорировать пирожные и торты с помощью глазирования; Создавать рисунки и узоры на поверхности десертов; Исправлять дефекты при нанесении покрытия
- Навыки
- Зеркальная глазурь · Шоколадная глазурь · Работа с цветом · Декор десертов