Гастрономические тренды
- Суть
- Аналитическое исследование гастрономического рынка и отчет о трендах на 2020–2021 годы
- На выходе
- Самостоятельно оценивать рыночные веяния, адаптируя их под специфику бизнеса; Провести аудит текущих концепций и решений; Принять взвешенное решение об инвестировании в конкретный тренд
- Навыки
- анализ трендов · анализ анти-трендов · аудит концепций
- Кому подойдёт
- предприниматели; рестораторы; фуд-стартаперы; все, кто планирует развивать бизнес в сфере питания