Фрукты
- Суть
- Создание реалистичных десертов в виде фруктов и ягод по мотивам стиля Седрика Гроле
- Уровень
- с нуля
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- Готовить десерты в форме фруктов и ягод; Работать с кондитерскими массами и текстурами без профессионального оборудования; Создавать авторские десерты по мотивам стиля Седрика Гроле
- Навыки
- создание десертов в виде фруктов и ягод · работа с кондитерскими массами
- Кому подойдёт
- новичкам без опыта; профессиональным кондитерам