Французская классика
- Суть
- Освоение приготовления легендарных французских десертов по аутентичным рецептам
- На выходе
- Готовить классическую ромовую бабу с пропиткой; Выпекать французские канле и бисквиты Мадлен; Создавать воздушные десерты гимов с различными вкусовыми добавками; Работать с аутентичными французскими кондитерскими техниками
- Навыки
- работа с тестом для ромовой бабы · создание десертов на основе гимов · французские кондитерские техники
- Кому подойдёт
- домашние кондитеры; те, кто хочет разнообразить десертное меню французскими позициями