Ферментируем зеленую фасоль
- Суть
- Приготовление туршу из зеленой фасоли методом ферментации с использованием Аюрведы и тибетской медицины
- На выходе
- Готовить традиционное блюдо Туршу; Применять методы ферментации для повышения пищевой ценности овощей; Подбирать специи и сочетания продуктов для лечебно-профилактических целей; Создавать условия для развития полезной микрофлоры в готовых блюдах
- Навыки
- ферментация овощей · приготовление блюда Туршу · подбор специй