- Суть
- Комплексная программа по освоению домашней ферментации овощей, фруктов, хлеба и напитков
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- Освоение техник ферментации овощей, фруктов, ягод, молочных изделий и напитков; Приготовление домашнего йогурта, сыров, пробиотического шампанского; Понимание выбора сырья, инвентаря, специй и предотвращения появления плесени
- Навыки
- Ферментация овощей и фруктов · Квашение капусты · Приготовление домашнего йогурта · Выпечка хлеба на закваске · Приготовление пробиотических напитков · Подбор инвентаря и специй для квашения
- Кому подойдёт
- Новички в ферментации; Те, кто хочет систематизировать знания и вывести домашнюю ферментацию на новый уровень; Занятые люди, заботящиеся о здоровом питании семьи
