Это мороженое Pops. Корпусное мороженое
- Суть
- Технология создания корпусного мороженого в шоколадном корпусе с различными начинками
- На выходе
- Готовые технологические решения для создания премиального корпусного мороженого; Умение формировать дегустационные наборы и сезонные коллекции вкусов
- Навыки
- Создание шоколадного корпуса · Работа со свежими ягодами и пряностями
- Кому подойдёт
- Профессиональные кондитеры; Начинающие мастера