Еще один сладкий стол
- Суть
- Создание кенди-бара с нуля: муссовые и бисквитные торты, капкейки, кейк-попсы, меренги
- Уровень
- с нуля
- На выходе
- Выпекать несколько видов бисквитов для тортов и капкейков; Готовить ягодные начинки, конфи, кремю и кремчиз; Собирать муссовые и бисквитные торты; Работать с зеркальной глазурью; Создавать десерты на палочке: кейк-попсы и меренги
- Навыки
- бисквиты · начинки · муссовые торты · зеркальная глазурь · кейк-попсы · декор