Элегантные современные торты
- Суть
- Более 20 техник современного декора тортов мастикой и вафельной бумагой
- На выходе
- Создавать сложные текстуры на мастике; Формировать декор из вафельной бумаги; Использовать техники драпировки и плиссировки; Выполнять стеганую аппликацию и барельеф; Создавать 3D-сахарные коллажи
- Навыки
- Драпировка мастики · Стеганая аппликация · Барельефные узоры · 3D-сахарные коллажи
- Кому подойдёт
- Кондитерам, желающим расширить навыки декора