Его величество Брауни
- Суть
- Освоение 12 вариаций десерта брауни и различных техник замеса шоколадного теста
- На выходе
- Готовить 12 видов классических и авторских брауни; Применять различные техники замеса шоколадного теста; Сочетать текстуры брауни с прослойками чизкейка и маршмеллоу; Работать с белым и темным шоколадом, орехами и карамелью; Создавать веганские десерты с использованием крамбла
- Навыки
- замес шоколадного теста · создание прослоек чизкейка
- Кому подойдёт
- домашние кондитеры