Двухслойные трюфели
- Суть
- Технология создания двухслойных шоколадных трюфелей с контрастными текстурами и начинками
- На выходе
- Готовить двухслойные трюфели с двойной начинкой; Работать с ганашами на основе различных шоколадов и кокосового молока; Создавать хрустящие центры и мармеладные прослойки для конфет; Использовать крошку брауни для декора и создания текстуры
- Навыки
- Создание мармеладных прослоек · Декорирование крошкой брауни