- Суть
- Руководство по приготовлению домашнего мороженого, джелато, сорбетов и топпингов
- На выходе
- Самостоятельно разрабатывать собственные рецепты замороженных десертов; Готовить классические сливочные пломбиры, джелато и освежающие сорбеты; Готовить топпинги: ягодный кули, домашнюю ириску, пралине и маршмеллоу; Подбирать ингредиенты для получения нежной и кремовой текстуры
- Навыки
- приготовление пломбира · приготовление джелато · приготовление сорбетов · приготовление кули · приготовление ириски · приготовление пралине · приготовление маршмеллоу
- Кому подойдёт
- новички в кондитерском искусстве; опытные кулинары
