Приготовление веганских десертов, муссовых пирожных и тортов без сахара и глютена
На выходе
Готовить веганские десерты без глютена и сахара; Работать с растительными ингредиентами в кондитерском деле; Создавать муссовые торты и пирожные по веганской технологии; Разрабатывать оригинальные десертные меню
Навыки
Создание муссовых пирожных · Замена классических ингредиентов · Разработка десертных меню