Десерты к романтическим праздникам
- Суть
- Приготовление авторских праздничных десертов из шоколада, зефира и муссовых масс
- На выходе
- Готовить различные виды птичьего молока и муссовые десерты; Формировать и декорировать бенто-торты; Изготавливать сырные и тематические трюфели; Создавать закусочные капкейки с несладкими начинками; Отсаживать реалистичные цветы и фигурки из зефира
- Навыки
- приготовление птичьего молока · приготовление муссовых десертов · изготовление трюфелей · отсаживание цветов из зефира · декорирование велюром · упаковка десертов