Дело в шляпке! Все про грибы
- Суть
- Изучение биологии грибов, безопасного собирательства, кулинарии и возможностей для бизнеса.
- На выходе
- Разбираться в биологии и видах грибов; Безопасно собирать дикорастущие грибы в разных климатических зонах; Различать маркетинговые мифы и реальные свойства медицинских грибов; Оценивать возможности промышленного культивирования грибов для бизнеса; Применять принципы грибной кулинарии и правильно использовать грибы в рационе
- Навыки
- культивирование грибов · грибная кулинария