Декорирование торта в стиле Барельеф
- Суть
- Техника создания объемного декора торта в стиле барельеф из шоколадной пасты с помощью мастихина.
- На выходе
- Готовить стабильную шоколадную пасту для барельефного декора; Использовать мастихин для создания объемных рисунков на торте; Формировать цветочные композиции из шоколадной пасты; Декорировать торты кондитерским мешком; Создавать стабильный и удобный для нарезки декор
- Навыки
- Работа с мастихином · Работа с кондитерским мешком