Декор и фрукты из шоколада и карамели
- Суть
- Создание съедобных фруктов, ягод и декора из шоколада и изомальта для тортов без сложного оборудования
- Уровень
- с нуля
- На выходе
- Самостоятельно создавать силиконовые или другие формы для декора; Работать с шоколадом и изомальтом; Изготавливать реалистичные шоколадные фрукты и ягоды; Декорировать кондитерские изделия карамельными элементами
- Навыки
- Работа с шоколадом · Работа с изомальтом · Создание силиконовых форм · Кондитерский декор
- Кому подойдёт
- новичков