Цветы Пасхи
- Суть
- Создание цветочного декора из белково-заварного крема и выпечка авторского тыквенного кулича
- На выходе
- Готовить стабильный белково-заварной крем; Создавать сложные цветочные композиции из крема; Профессионально выравнивать и оформлять куличи; Выпекать тыквенные куличи по авторскому рецепту; Упаковывать кондитерские изделия для продажи
- Навыки
- белково-заварной крем · создание цветов из крема · выравнивание куличей · выпечка тыквенных куличей · упаковка кондитерских изделий