Цветы из крема. Ранункулюс, камелии, маргаритки, подсолнух
- Суть
- Создание реалистичных кондитерских цветов из крема для декора десертов
- На выходе
- Готовить стабильный крем для декора; Окрашивать крем и сочетать цвета; Пользоваться кондитерскими насадками; Моделировать цветы (ранункулюс, камелия, маргаритка, подсолнух); Составлять законченные цветочные композиции
- Навыки
- окрашивание крема · работа с насадками · моделирование цветов · составление композиций