Цветочный курс
- Суть
- Авторский курс по кондитерскому искусству и созданию цветочных десертов с возможностью заморозки впрок
- На выходе
- Приготовление профессиональных цветочных тортов и пирожных дома; Сочетание классических ягодных и экзотических вкусовых профилей; Организация процесса заготовок десертов в заморозку впрок; Создание эффектных цветочных форм и профессиональная сборка десертов
- Навыки
- Сборка десертов · Работа с кондитерскими текстурами · Заморозка кондитерских заготовок · Сочетание вкусовых профилей
- Кому подойдёт
- Начинающие кондитеры, желающие расширить ассортимент; Любители, желающие готовить домашние сладости и десерты на праздники