- Суть
- Приготовление десерта Cookie-Pie с песочной основой, маршмелоу и съедобной печатью.
- На выходе
- Создавать три вида песочной основы для десерта; Готовить маршмелоу в ванильной, клубничной и апельсиновой вариациях; Работать с шоколадным покрытием; Освоить нанесение съедобной печати на сахарной бумаге
- Навыки
- Приготовление песочной основы · Приготовление маршмелоу · Отсадка маршмелоу · Работа с шоколадным покрытием · Нанесение съедобной печати · Декорирование трафаретами
- Кому подойдёт
- Начинающие кондитеры; Опытные мастера
- Знать заранее
- Миксер; Силиконовый коврик и скалка; Круглая вырубка для печенья; Кондитерские мешки и круглая насадка 15 мм
