Что физиологи знают про еду. Полезная и вредная еда, как следить за рационом
- Суть
- Анализ современного рациона с точки зрения физиологии и доказательной науки, разбор мифов о питании
- На выходе
- Отличать научные факты о питании от устаревших мифов; Оценивать качество и достоверность исследований в области диетологии; Корректировать собственный рацион на основе данных физиологии; Понимать механизмы формирования аппетита и чувства вкуса
- Навыки
- Анализ рациона питания