- Суть
- Приготовление чизкейков на палочке с песочной основой, глазурью, декором и расчетом себестоимости
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- Приготовление классической и шоколадной песочной основы; Приготовление идеальной шоколадной глазури; Расчет сырьевой себестоимости десертов с помощью готовой таблицы; Правильное хранение, декорирование и премиальная упаковка десертов
- Навыки
- Приготовление чизкейков на палочке · Приготовление песочной основы · Приготовление шоколадной глазури · Расчет сырьевой себестоимости · Декорирование десертов · Упаковка и хранение чизкейков
- Кому подойдёт
- Начинающие кондитеры; Те, кто хочет монетизировать кондитерское хобби
