Чизкейки-эскимо
- Суть
- Приготовление запеченных и без выпечки чизкейков на палочке с возможностью заморозки
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- Готовить чизкейки в формате эскимо на палочке; Работать с технологиями выпекания и сборки десертов без выпечки; Создавать комбинированные сырные слои с различными наполнителями; Оформлять десерты тематическим декором; Правильно подготавливать десерты к заморозке
- Навыки
- Выпекание чизкейков · Сборка десертов без выпечки · Создание ягодного конфи · Глазировка десертов · Тематический декор · Подготовка к заморозке