Чизкейк Италия с песто, оливками и томатами
- Суть
- Технологическая карта по приготовлению закусочного чизкейка «Италия с песто, оливками и томатами»
- Формат
- текстовые материалы
- На выходе
- Приготовление закусочного чизкейка с выпечкой; Приготовление сабле с ароматными травами; Создание сырного слоя с соусом песто; Приготовление томатно-базиликового конфи
- Навыки
- Приготовление песочного теста сабле · Выпечка закусочного чизкейка · Приготовление томатно-базиликового конфи · Работа с соусом песто в чизкейках
- Кому подойдёт
- Профессиональные кондитеры; Увлеченные домашние кулинары