Чизкейк «Фундук & карамель»
- Суть
- Приготовление чизкейка с фундуком, карамелью с бобом тонка и апельсиновой тюилью
- На выходе
- Выпекать чизкейки с правильной текстурой; Создавать различные виды песочной основы и крамбла; Готовить карамель с добавлением бобов тонка; Работать с сырными начинками; Готовить декоративные элементы для десертов, включая апельсиновую тюиль
- Навыки
- Выпекание чизкейков · Приготовление песочной основы · Приготовление крамбла