Четыре марафона по цене одного
- Суть
- Пакет из четырех авторских марафонов по кондитерскому мастерству и приготовлению десертов
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- Внедрить в свой ассортимент порядка 50 новых позиций десертов; Создавать новые вкусовые сочетания; Точно соблюдать рецептуру десертов по техническим картам
- Навыки
- приготовление шоколада · приготовление мороженого · приготовление выпечки · работа по техническим картам
- Кому подойдёт
- Начинающим кондитерам; Профессионалам с большим опытом работы; Тем, кто делает свои первые шаги в кондитерском деле «с нуля»; Опытным мастерам