Цельновыпеченная пряничная шкатулка
- Суть
- Технология выпечки фигурных форм и работа с айсингом для создания объемной пряничной шкатулки
- На выходе
- Замешивать тесто для объемных пряничных конструкций; Выпекать детали сложной формы; Готовить айсинг различной густоты для разных техник декора; Переносить изображения на пряники; Выполнять объемную заливку и тонировку
- Навыки
- Выпечка фигурных форм · Перенос рисунка · Объемная заливка · Тонировка · Финишная обработка краев · Сборка пряничных изделий