Царские пасхи
- Суть
- Приготовление творожных пасх с пятью авторскими сочетаниями вкусов и покрытием «мягкий велюр»
- На выходе
- Умение готовить пять видов авторских творожных пасх; Умение создавать профессиональное покрытие «мягкий велюр»; Умение декорировать кондитерские изделия; Умение работать с технологическими картами
- Навыки
- Покрытие «мягкий велюр» · Декорирование кондитерских изделий · Работа с технологическими картами
- Кому подойдёт
- Тем, кто хочет разнообразить праздничное меню кондитерскими изделиями