Cake box
- Суть
- Приготовление мини-тортов в коробочках по технологии «начинка как декор»
- Уровень
- с нуля
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- Готовить 10 видов мини-тортов в современном формате; Использовать технологию «начинка как декор» для быстрой сборки; Работать с различными видами бисквитов, ганашей и муссовых прослоек; Создавать трендовые десерты для продажи или домашнего чаепития
- Навыки
- Приготовление мини-тортов · Работа с бисквитами · Приготовление ганаша · Приготовление муссовых прослоек · Сборка тортов
- Кому подойдёт
- Новички; Домашние кондитеры