Бургеры пирожные и бургер торт
- Суть
- Изготовление бисквитных тортов и муссовых пирожных в форме реалистичных бургеров без мастики
- На выходе
- Готовить бисквитные торты и муссовые пирожные "Сникерс"; Выполнять реалистичный шоколадный декор; Окрашивать кондитерские изделия с использованием аэрографа и без него; Замораживать муссовые десерты; Собирать десерты, имитирующие внешний вид бургеров
- Навыки
- шоколадный декор · окрашивание кондитерских изделий · работа с аэрографом · заморозка муссовых десертов