- Суть
- Создание букетов и шляпных коробок из шоколадных цветов, молды, темперирование и основы бизнеса
- На выходе
- Освоение базовых техник темперирования шоколада; Сборка шоколадных букетов в классическом и корейском стиле; Сборка элегантных шляпных коробок из шоколадных цветов; Создание собственных форм для шоколада и использование молдов
- Навыки
- Темперирование шоколада · Тонирование шоколада · Сборка букетов в корейском стиле · Сборка шляпных коробок · Создание форм для шоколада · Создание контента для продвижения
- Кому подойдёт
- Новички без опыта работы с кондитерским инвентарем; Те, кто хочет систематизировать знания и выйти на новый уровень
